Lothian Vineyards ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาและไร่องุ่นอันงดงามของหุบเขา Elgin มีประวัติศาสตร์อันยาวนานผสมผสานกับความหลงใหล ความทุ่มเท และการแสวงหาความเป็นเลิศอย่างไม่หยุดยั้ง
เรื่องราวของ Lothian Vineyards เริ่มต้นขึ้นในใจกลางของครอบครัวชาวสก็อตที่มีความหลงใหลในการปลูกองุ่นอย่างลึกซึ้ง ครอบครัว Wilsons เติบโตมาบนไร่องุ่น Rust en Vrede Vineyard อันโด่งดังของคุณยายในช่วงทศวรรษปี 1950 ถึง 1960 โดยได้รับเป็นมรดกตกทอดการผลิตไวน์ของครอบครัวมาถึงปัจจุบัน
อย่างไรก็ตาม ความทะเยอทะยานของพวกเขาได้นำพวกเขาออกจากไร่องุ่น Stellenbosch ไปสู่ศักยภาพที่ยังไม่มีใครสำรวจของหุบเขา Elgin ด้วยแรงผลักดันจากวิสัยทัศน์ในการสร้างสรรค์ไวน์ชั้นเลิศ ครอบครัว Wilsons จึงเริ่มต้นการค้นหาพื้นที่ในอุดมคติอย่างพิถีพิถัน หลายปีของการสำรวจนำพวกเขาไปสู่ใจกลางหุบเขา Elgin ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเย็นสบายซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกองุ่นระดับพรีเมียม อากาศเย็นที่ช่วยลดความร้อนในฤดูร้อน ประกอบกับดินที่อุดมสมบูรณ์และแสงแดดที่อุดมสมบูรณ์ ถือเป็นรากฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวิสัย
จากจุดเริ่มต้น Lothian Vineyards มุ่งเน้นไปที่การประดิษฐ์ไวน์ชั้นเลิศที่รวบรวมแก่นแท้ของดินแดน Elgin
Valley ความทุ่มเทของพวกเขาในด้านคุณภาพและเทคนิคการผลิตไวน์ที่พิถีพิถันก็บังเกิดผล ทำให้พวกเขาได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติและได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ Decanter World Wine Awards นั่นก็คือ Lothian Pinot Noir 2020 ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเขาในด้านความลึกและความซับซ้อน ถูกบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลา 10 เดือน เผยให้เห็นพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ของหุบเขา Elgin กลิ่นเชอร์รี่สุก แบล็กเบอร์รี่ และกลิ่นเครื่องเทศพลุ่งพล่านออกมาจากแก้ว นำไปสู่รสชาติที่ทั้งนุ่มนวลและมีโครงสร้าง
รางวัลอันทรงเกียรติเหล่านี้จาก Decanter World Wine Awards ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงความทุ่มเทและความ
หลงใหลของทีม Lothian Vineyards ความมุ่งมั่นของพวกเขาในการผลิตไวน์ชั้นเลิศจากดินแดน Elgin Valleyปรากฏชัดในทุกขวด ตั้งแต่การคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถันไปจนถึงการบ่มอย่างระมัดระวังในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตไวน์ได้รับการควบคุมอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุด การเดินทางแห่งการค้นพบกำลังรออยู่
Commentaires